入伏后的天气越来越热了，这个天气进厨房可不是一件舒适的事情。所以现在蒸菜变成了不少人餐桌上的宠儿，‘蒸’是中国家庭的一种传统的烹饪方式，蒸菜不仅仅少油少盐比较健康，而且可以让人不用一直等在厨房看着，还能很大程度上保存食物的各种营养素，所以是一种老少咸宜的工作方式。但是六和义大厨要提醒大家的是：为了健康起见，蒸任何食物，最好都是先开着盖子将水烧开了蒸，因为自来水中是有氯的，如果冷自来水烧开，氯会被包裹在食物上，会损害我们的身体健康，甚至有着致癌的风险。如果一定要冷水下蒸，就用烧开的冷开水或者过滤过的冷水来蒸

可以

棒棒哒